Не вызывает сомнений то, что растительная еда, например, овёс дешевле мяса и при этом оказывает лучшее влияние на физическую и умственную деятельность. Такая еда, кроме того, меньше напрягает наши пищеварительные органы, а делая нас более удовлетворёнными и дружелюбными, приносит просто неоценимую пользу.
– Никола Тесла