Сегодня мы приготовим нежную пшённую кашу, ту самую, которая ассоциируется с заботой и уютом. Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое согреет вас и ваших близких, возвращая в те беззаботные времена, когда утро начиналось с аромата свежеприготовленной каши. Пшённая каша – источник энергии и полезных веществ, идеально подходящий для завтрака или лёгкого ужина. Давайте вместе воссоздадим этот кулинарный шедевр, чтобы вновь ощутить вкус детства и подарить себе немного тепла и радости!
Ингредиенты:
Пшено – 1 стакан
Вода – 4 стакана
Сухое молоко – 3 ст.л.
Сливочное масло – 40 г
Подсластитель (мёд/сироп/тростниковый сахар) – по вкусу
Вода – 4 стакана
Сухое молоко – 3 ст.л.
Сливочное масло – 40 г
Подсластитель (мёд/сироп/тростниковый сахар) – по вкусу
Этапы приготовления:
- Промываем пшено 7 раз. Вода должна стать достаточно чистой после промывания.
- Заливаем пшено 2 стаканами воды и ставим на сильный огонь. Доводим до кипения под закрытой крышкой.
- Как закипело, на маленьком огне под закрытой крышкой варим 7 минут или больше до тех пор, как вода полностью впитается.
- Добавляем ещё 2 стакана воды. Добавляем сухое молоко. Перемешиваем. Снова доводим до кипения на сильном огне.
- Сбавляем огонь до минимума и варим еще 10 минут.
- Периодически помешиваем и проверяем готовность каши. Когда она станет не очень жидкой и при этом достаточно густой и нежной по консистенции, добавляем подсластитель и сливочное масло. Перемешиваем. Выключаем. Можно дать ей постоять под закрытой крышкой 15 минут. А можно и сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!