Постные морковные котлеты без яиц

Нежные постные котлетки из моркови станут прекрасным дополнением к любому гарниру.

Ингредиенты:

• 500 г моркови (натёртой)
• 3-4 ст.л. манки
• 1 луковица
• Соль, перец, специи
• Панировка (сухари/мука/крахмал)
• Масло для жарки

Приготовление:

🔸Морковь натрите на мелкой тёрке, лук обжарьте до прозраности. Добавьте к нему морковь и тушите помешивая 5 мин.

🔸Добавьте 100 мл горячей воды, посолите, поперчите, всыпьте манку и перемешайте. Варите 2-3 мин, помешивая.

🔸Остудите массу, сформируйте котлеты, обваляйте в панировке.

🔸Обжарьте с двух сторон до румяной корочки.

Лайфхаки:

Можно запечь в духовке (20 мин при 180°C)
Подавать со сметаной или другим соусом.

Всё просто и очень вкусно! Приятного аппетита!