Ингредиенты:
- Пшённая крупа – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Изюм (или другие сухофрукты) – 100 г (Чем больше, тем слаще)
- Бананы – 2 штуки
- Мёд (или любой другой полезный подсластитель) – 1 ст.л.
- Мука (любая, но лучше бзглютеновая) – 5 ст.л.
- Нерафинированное растительное масло (мы используем горчичное, так как оно подходит для жарки)
- Сок половины лимона
Этапы приготовления:
- Варим пшённую кашу до готовности. Примерно 30 минут. Остужаем. Промываем изюм несколько раз и добавляем в кашу. Можно по желанию добавить другие сухофрукты, кокосовую стружку, корицу.
- Разминаем два банана вилкой и тоже добавляем в кашу. Сюда же сок лимона.
- Всё тщательно перемешиваем. Добавляем муку и опять перемешиваем.
- Разогреваем на сковородке горчичное масло. Формируем из пшённой каши шарики, обваливаем их в муке и выкладываем на сковородку. Жарим до золотистого цвета с обеих сторон.
Эти сырники очень вкусно есть с домашним вареньем! Кстати, когда пшённики остывают, они становятся ещё больше похожи на традиционные сырники из творога.
Приятного аппетита!
Онлайн-курс «Осознанное Питание» Как за 12 дней узнать все секреты правильного питания и начать применять их в жизни?