Аквафаба – это концентрированная белковая жидкость, которая остается после сваренных бобов, нута, фасоли или горошка. Это отличная замена яйцам в вегетарианских блюдах. 2 ст. л. аквафабы по своим свойствам равны 1 яичному белку. Этот рецепт майонеза очень простой и быстрый. Так что если у вас осталась аквафаба, то не выливайте её, а приготовьте вкусный веганский майонез.
Майонез готов. Теперь можно добавлять его в салаты и к основным блюдам.
Приятного аппетита!
Онлайн-курс «Осознанное Питание» Как за 12 дней узнать все секреты правильного питания и начать применять их в жизни?