Веганский майонез из льняной муки за 5 минут! Лучший веганский рецепт!
Хоть в наши дни найти постный майонез на прилавках супермаркета нетрудно, но всё же его состав оставляет желать лучшего. Поэтому спешу поделиться очень простым рецептом домашнего вегетарианского майонеза – полезной замене обычному.
Ингредиенты:
Льняная мука —1ст. л.
Горчичный порошок – 0,5 ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Льняное масло холодного отжима (или другое растительное масло) – 65 мл.
Вода – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Мёд (или другой полезный подсластитель) – по вкусу
Этапы приготовления:
Залейте льняную муку тёплой водой и хорошо размешайте. Оставьте на 5 минут.
Добавьте соль, мёд. Взбейте блендером, постепенно добавляя растительное масло. Масса станет светлее.
Добавьте лимонный сок и горчичный порошок. Взбейте ещё раз.
Переложите в красивую баночку.
Майонез готов! Такой соус отлично подходит для салатов!