Ингредиенты:
- Гречка – 1 стакан
- Вода – 1,5 стакана
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь средняя – 1 шт.
- Горчичное масло нерафинированное – пара ложек (для жарки)
- Подсолнечное нерафинированное масло (для заправки, хотя можно и горчичным заправить)
- Зелень (петрушка, кинза)
- Специи универсальные (или похожие), копчёная паприка, чёрный перец
- Соевый соус (3 ст.л.)
Этапы приготовления:
- Нарезать мелко лук, морковь на тонкие дольки и обжарить вместе в казане или кастрюле на горчичном масле до золотистого цвета лука.
- Промыть гречку, добавить её к луку с морковкой, залить водой, добавить специи, накрыть крышкой и оставить вариться на медленном огне примерно 20 минут.
- Когда гречка приготовится, вся вода выкипит, добавить подсолнечное масло, соевый соус, мелко нарезанную зелень и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Онлайн-курс «Осознанное Питание» Как за 12 дней узнать все секреты правильного питания и начать применять их в жизни?